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手料理
  • 2016/08/01
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豆乳プリン(黒蜜&きな粉)

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今日のおやつは、豆乳があったので、
豆乳プリン作りました☆
黒蜜ときな粉で最高に美味しかった♡ 黒糖が家になかったから、買いに行って400円弱。
高いなぁ〜と思いながらも、どーしても欲しいからと買ったけど、次のスーパーに行くと、同じ黒糖が200円強で売ってる〜‼️ わーーー‼️見るんじゃなかった〜‼️そーそー見たらあかんねん‼️と、後悔…では終わらせたくないよね〜(笑)

さてさて、忘れない内に
【覚書】

豆乳 800ml
砂糖 80g
ゼライス 2袋(10g)
①ゼライスは大さじ4の豆乳で溶かしておく。
②鍋に豆乳と砂糖を入れ火にかけ、沸騰直前までまぜながら温める。
③火を止め、ゼライスを加えよく混ぜる。
④好みの容器に入れ、冷蔵庫で冷やし、固まれば出来上がり。

(黒蜜の作り方)
黒糖 50g
水 50ml

黒砂糖と水を鍋に入れ、弱火にかける。
煮立てないように、トロミがつくまで
混ぜたら出来上がり☆
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