圧力鍋で作った、チキンときのこのクリーム煮

今回は色々な種類のきのこを入れましたが、お好みのものをお使い下さい。

仕上がりに、とろみがありません。とろみをつけたい場合は、じゃがいもを1個すりおろしたものを入れて、5分程煮込めばとろみが簡単につきます。

ご飯にかけてもよし、パスタを絡めてもよし、焼いてグラタン風にもアレンジ出来ます。