今井 和正(fb9731159784021)'s dish photo at 2019-11-04 06:59

【Conventino Monteciccardo】

Frantoio dell’anno 2019 è il Conventino di Monteciccardo
2019年Gambero Rossoのオリーブオイル部門にて１番評価されたフラントイオConventino Monteciccardoに訪問させていただきました

ピカピカの工房内

圧倒的に最新の設備

現代的の名を冠した施設から絞られる最新の中の最新の一滴を試飲させていただきました

ノヴェッロの時期ですね

オリーブオイルは絞りたてが美味い

最も評価されたオリーブオイルの最も絞りたてを知る事でオリーブオイルへの引き出しを増やしたい

本物を知る事の大切さ

イタリアオリーブオイルの最高到達点の１つと向き合わさせていただきました

味わいが素晴らしいのはもちろんのこと、最高の一滴を絞りたいという熱い想いがビシバシ伝わってきました

この時期は、朝から晩まで絞りっぱなし

辺り一面オリーブの爽やかな香りに包まれています

豊かな自然と、その移り変わりを身体全身に浴びることのできる場所

オリーブ畑とぶどう園を持つコンヴェンティーノ

こういう環境の良さこそ【味】なんだろうな〜

https://conventinomonteciccardo.bio/

http://www.collinediraffaello.it/

#ConventinoMonteciccardo
#Monteciccardo
#FrantoiodItalia
#GuidaOlidItalia2019
#GamberoRosso
#ラファエロの丘から
.
.
.
#池ノ上#池ノ上カフェ#池ノ上駅#池ノ上ランチ#池ノ上駅１分
#池ノ上グルメ#池ノ上レストラン#池ノ上イタリアン#池ノ上ディナー#池ノ上のイタリア郷土料理店
#池ノ上の手打ちパスタ #池ノ上でイタリアワイン#池ノ上でイタリアクラフトビール#池ノ上でチーズ#池ノ上のbar利用
#池ノ上でフルコース#池ノ上でペアリングコース#池ノ上でティーペアリング#池ノ上でクラフトビールのコース#池ノ上でパスタコース
#世田谷イタリアン#代沢#代沢イタリアン
#ペペロッソ

世田谷区
池ノ上駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano a Sangenjaya a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in Sangenjaya in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております
https://shop-italia.jp/food/peperosso_imai_panificio_palumbo 【オリジナルプロデュースオリーブオイル EVO1118 500ml 】
料理にフレッシュ感をプラス
https://store.shopping.yahoo.co.jp/peperosso/pepe-oliveoil500.html