我が家の夏の定番、作りおき💕

夏は、赤ピーマンが手に入りやすいので良く使います。パプリカと違って、厚みが一緒なので、食感が合います！赤ピーマン２個に対して、緑ピーマン３個です。

いんげんのごま和えは、固めに茹でて、すり胡麻は思いっきり多めに！調味料を吸わせちゃう感じです。