- 153
- 保存
- 152
- 保存
- お気に入り
- 36もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2020/04/22
- 6,503
米粉入り食パン🍞
レシピ
作り方
- 1
- 角食パンにするので、ホームベーカリーで生地作りコーススタート。そのままHBで焼き上げても可。
ガス抜き後、2分割。丸めて15分ベンチタイム。
- 2
- 綿棒で軽く伸ばし、左右を折り畳み、綿棒でならす。手前からクルッと軽く巻いてしっかりととじる。二つとも同じように巻いて、オイルを塗った型にとじ目を下にして入れる。上から軽く霧吹きをして
固く絞った濡布巾をかけて二次発酵。35度50分程度。(型の八分目にくるまで)
- 3
- オーブン200度予熱。蓋をして25分焼く。
焼き上がったら、すぐに15センチ上から落とし空気を抜いて、型から出してクーラーに載せて冷ます。
- 4
- 完全に冷めてから、好きな厚さでカットします。厚切りがおすすめです♪
ポイント
大好きなフ○パンの本仕込みをイメージして作りました♪米粉入りでしっとりもっちり( ˘͈ ᵕ ˘͈ )ミミまで美味しい♪味も食感も、今までで一番の仕上がり❣︎今度は生クリーム入れてみようかな⑅︎◡̈︎*
もぐもぐ! (36)
いま人気のレシピと料理写真
子守を任せて、パン作りの日(*´艸｀*)
米粉を配合した角食パン♪
きれいに焼けました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
パン作りはストレス解消です( ･ㅂ･)و ̑̑
晩ご飯はお好み焼き☆
一日中キッチンです(><)
#食パン #米粉入り食パン