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手料理
- 2016/04/09
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マヨネーズを使わないコールスローサラダ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- キャベツ、キュウリ、パプリカを千切りにし大きめのボウルに入れる。(スライサーでも良い)
- 2
- 1.のボウルに、水抜き用の塩を振る。多すぎると塩っぱくなってしまうので、塩加減を見る。(多くなりすぎたら後で洗っても良い)
- 3
- ベーコンを5mm〜1cm幅で千切りにする。
- 4
- 2.の水抜きが終わった野菜をよく絞る。(別のボウルに移しても良い)味をみて塩っぱく感じたら、少し水にさらしても良い。(さらした場合は、きちんと水気を絞ることをわすれずに！)
- 5
- 4.のボウルにベーコンとディルをちぎって入れ、全体に混ざるように菜箸などで混ぜる。(ベーコンが切れやすいので注意！)
- 6
- オリーブオイルとレモン汁、塩コショウで味を調えたら完成！
ポイント
難しいことは考えずに、塩っぱくならないようにだけ気をつければ大丈夫！
好きな野菜ならなんでも入れちゃいます。
今日はたまたま、早く使いたい野菜をひたすら入れました（´-`）.｡oO（
もぐもぐ! (43)
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ためのサラダを作りました🎶
ツナとかあればまた美味しかっただろうなー。