切り身の場合は、2時間ほどで締ります。しっかり味が好きな方は半日以上置いてみてください。
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私も海藻系は大好きです😄
水と酢で昆布を戻してから押すんですね。
初めて知りました。
昆布を布巾でさっと吹く程度にしていました。
次の釣果でためしたいと思います🎵