アルモンデトマトスープ🍅

#簡単料理 #節約料理 #野菜スープ

ロティサリーチキンで取った鶏ガラ、じゃがいものオイル蒸しの名残りなど。家にある汁っけを使ってスープ。
ニンニクと玉ねぎを炒めてからホールトマト、ソーセージ、冷凍エリンギを加えて煮込む。仕上げにバジル。味付けは最初に玉ねぎを炒めたときの塩のみ。多分元のスープやソーセージから塩気が出るのでいらないのです