オリンピックイヤー🏆リオデジャネイロ 骨付き鶏もも肉でパルメジアーナ♪

骨付き鶏もも肉にサクサクパン粉をつけてカラリと揚げ、たっぷりのチーズをのせこんがり香ばしく焼き上げました。

甘味と酸味を際ださせたトマトソースでどうぞ♪
ボリューム満点ですが、意外とペロリといけちゃいます😋

パルメジアーナは、元々はブラジルへのイタリア系移民者が、広めたといわれてる料理です👍