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手料理
- 2016/05/15
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液体塩こうじで、ご飯がススム♪山形のだし風♡
レシピ
作り方
- 1
- 液体塩こうじ【えきしお】で山形のだし風♡
キュウリ2本
茄子1本
ミョウガ2個
キャベツ1/8個
しそ5枚
生姜 小さめ1かけ
すべての野菜を小さく四角に切る。（細かい方が使いやすいです）
塩水にさらしておく。
暫くしたら、ザルにあげて、手で押して少し水分落としてから、ビニール袋に入れて、えきしお100gを入れて揉みこむ。
冷蔵庫で寝かして、出来上がり〜♡
メチャうまいっすよー！
えきしおだけで、
コクのあるダシに仕上がります♡
熱々のご飯に♡
そうめんの薬味に♡
納豆、冷奴に♡
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いま人気のレシピと料理写真
塩麹をそのまんま野菜につけるシンプルなもんが一番良いね♪
うまーいっ！
たまらんですっ😍
ご飯にのせて食べたらかきこんじゃうよー✨
塩麹はコクと甘みが良いね〜♪
これは
これからの季節にオススメでーす♪