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手料理
- 2013/11/12
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チキンリコッタキッシュ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- ジュエルカット紫玉ねぎ
- 1/2個分
- ひとくち大の鶏もも
- 2枚分
- ガーリック
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- 小口切りのアスパラ
- 5本分
- ハーフカットしたマッシュルーム
- 2カップ分
- ジュエルカットパプリカ
- 1/4個分
- リコッタチーズ
- 1/3カップ分
- 溶き卵
- 2個分
- シュレッドチーズ
- 1カップ
作り方
- 1
- 玉ねぎ、鶏もも、アスパラ、マッシュルーム、パプリカを塩コショウとガーリックで炒める。
- 2
- 火を止めて、リコッタチーズと溶き卵を足してよく混ぜる。
- 3
- オーブン皿に流し入れ、シュレッドチーズをかけ 450℉(230℃)で15分ほど焼く。
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