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手料理
- 2019/05/08
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フワフワ白パン☆ストレート法 by PONちゃん♪
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昨夜寝る前に生地を作って、朝起きたら一次発酵終了。
出勤前に成形して鉄板に並べ、乾燥防止の濡れガーゼ＋ラップして冷蔵庫保管。
仕事から帰宅後常温２次発酵。
夕飯前に焼き上げとなりました🙌
久々の酒粕さん良い香り〜💃💃💃
明日の朝は小倉ホイップだな(｡-艸-｡)
酒粕中種も順調に育っているので楽しみ♪
今日は暖かかったので朝捏ねたレーズン酵母食パンも夕飯前に焼けそうです。
完成まで１２時間かからないって、だいぶ暖かくなったよね！笑
というか職場はもお暑い😂