今週の作り置き（10/23）

日曜は台風のお陰で選挙以外は何処へも行けず、
せっせと作った割にはメインが無い…かも？😂

＊味玉
＊大学いも
＊大根と牛肉の甘辛煮
＊人参のツナサラダ
＊鯖仕込み（塩焼き用）
＊ひじき煮
＊高野豆腐の卵とじ
＊紫キャベツの甘酢漬け
＊秋鮭の塩麹漬け
＊筑前煮
＊かぼちゃのごまボール
＊鶏胸肉仕込み

紫キャベツ、画像では黒っぽく写ってますが、
切って甘酢に漬けた時の青紫が時間の経過と共に
鮮やかな赤紫に変化するのって理科の実験みたいで
リトマス試験紙を思い出したりして😙
久々の味玉チャレンジ、茹で時間を調整したら
無事に納得がいく物ができました〜🤣🙌🏼
そして緑色が少ないので昨日ほうれん草のナムルを
作り足しました😘 #冷めてもおいしいお料理ネタ