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グラサージュを作る時は温度がポイントです◡̈
冷まし過ぎるとゼラチンが固まりやすくなってしまうので、60度くらいの時にゼラチンを入れるのがコツです♪
板ゼラチンの方がツヤが出るようですが、私は粉ゼラチンで作りましたが十分ツヤツヤに仕上がりました♡( •ॢ◡-ॢ)✧
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お星様散りばめてみました◡̈*
シンプルなケーキが一気に豪華になりました( ›◡ु‹ )笑