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手料理
- 2020/05/17
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生クリームなし＊とろける焼きプリンタルト
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タルト台を180度に予熱したオーブンで15分焼いたら、粗熱を取ってからラップしないで冷蔵庫に入れ、しっかり乾燥させておく。
- 2
- 卵黄、砂糖、薄力粉をボウルに入れ、泡立て器でダマにならないようによく混ぜる。
牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、全て入れたらバニラエッセンスも入れて混ぜる。
- 3
- ボウルにラップせずに500Wで1分半チンし、混ぜる。
1分→1分→30秒→30秒→30秒→20秒→20秒
と追加加熱し、都度泡立て器でよく混ぜる。
もったりしてきた卵液をタルト台に流し込む。
170度で20分焼いた後、トースター1200Wで3分焼いて焼き目をつける。
粗熱をとったら型のままラップし、一晩寝かせる(^^)
もぐもぐ! (22)
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そのまま卵の味を楽しんでも、カラメルソースを作ってかけても、どちらでも最高に美味しかったです(*^ω^*)