精進料理^o^家庭で作れるおばんざい　精進カレー

日の出料理酒は煮込む時に入れ煮崩れを防ぎます。
また、味が浸み込みやすくなったり、旨味とコクがますので肉類が入らない精進カレーにピッタリです。
高価な食材や季節はづれの珍しい物を使いません。
旬のものや地元の食材を使っておばんざいを作ります。
お肉の代わりに赤こんにゃくと油揚げを使って作りました。 #カレーライス #豆乳 #油揚げ/厚揚げ #こんにゃく