ビーツとリンゴ ブルーチーズのサラダ

出遅れましたが、
今年のクリスマスお料理です。
ホクホクのビーツとソテーしたリンゴに、メイプルシロップのドレッシング、
ブルーチーズの塩気とくるみの食感がアクセントです。