ゴーヤとキウイのレモンサラダ

ゴーヤを食べ始めた時、苦味に面食らったけど、
今は病みつきになりました。
夏に食べたくなる野菜です。
レモンの皮とゴーヤの苦味が味のつながりになって、爽やかなサラダ。
キウイの甘酸っぱいお味がアクセントです。