- 334
- 保存
- お気に入り
- 34もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2020/10/18
- 430
スパイスいんチーズいんはなまるハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (ひとりぶん)
作り方
- 1
- たまねぎをみじん切り(フードプロセッサー神)でフライパンでしんなりするまでいためる。色は茶色になるまえに終わる。お皿に広げて冷やしといてな
- 2
- 挽き肉と卵をボウルにいれてヘラでこねる。てでこねると脂溶けてべちゃべちゃなるからヘラがおすすめ。
- 3
- 家中にあるスパイスとかハーブを探してきてよさげなやつを一緒にいれて混ぜ混む。わたしはシナモンとカルダモンとオールスパイスにしました。薫りがいい！💮スパイスを探している間にたまねぎが冷えます
- 4
- 挽き肉こねたところにパン粉をいれてこねる。まだヘラ。ぱんこは多くても大丈夫。
- 5
- さめたかな～～～～という頃にたまねぎをいれてこねる。さめないと脂でべちゃべちゃになります
- 6
- 成形する。出来上がりサイズの量をとって両手でキャッチボールして空気を抜くこと。チーズをいれる場合は空気を抜いたら半分にして平らにして並べる。
- 7
- チーズをいれるときは半分のどちらかに溶けるチーズをいれてもう半分で蓋をする。ちゃんと閉じてね
- 8
- 熱したフライパンで半面ずつ焼きましょう
- 9
- いい焦げ目が両面についたら、おんなじフライパンにソースの材料をいれていく。
- 10
- 養命酒のハーブとフルーツのお酒をいれると勝手にソースがフルーティーになります。やったじゃん
- 11
- くつくつにつめます
- 12
- 蓋して数分まって蒸し焼きにしましょう。肉に火を通す。
- 13
- ソースもおいしいハンバーグの出来上がり
つくフォト (1)
みんなの投稿 (1)
-
-
すいさん#ハンバーグ #スパイス #ワンパン料理 #挽き肉
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (34)
いま人気のレシピと料理写真
