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- 2013/09/24
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ぶりときのこのガーリックぽん酢炒め
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ぶりはひと口大のそぎ切りにし、Aを絡めて下味をつける。
- 2
- しめじは石づきを除いて小房に分け、にんにくは薄切りにする。
- 3
- サラダほうれん草は4cm長さに切り、ミニトマト、レモンは食べやすい大きさに切る。
- 4
- STEP1の水けをふいて小麦粉をまぶす。
- 5
- フライパンに油、にんにくを熱し、香りがたったらSTEP4を入れて炒める。こんがりと焼き色がついたら、しめじを加えて炒め合わせる。
- 6
- 器にサラダほうれん草を敷き、STEP5を盛る。ミニトマトを色よく散らし、レモンを添える。好みで一味とうがらしをふる。茶碗に盛ったご飯を添える。
みんなの投稿 (1)
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ヤマサ醤油公式アカウント15分で出来ちゃう、簡単＆ヘルシープレート！ガーリックで味にアクセントをプラス、「ヤマサ昆布ぽん酢」で下味をつけたぶりをにんにくと一緒に炒めました。サラダ仕立てにして野菜もしっかりいただきます。
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