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手料理
- 2021/11/30
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【黒舞茸】のアーリオオーリオ
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルを入れる。そこにみじん切りにしたニンニクを入れ、中火にかける。
- 2
- ①と同時進行でパスタを茹で始める。
- 3
- 【黒舞茸】を細かくほぐすor荒みじん切りにする。
- 4
- ①のニンニクがいい香りがしてきたら、フライパンに③を入れて、オイルと【黒舞茸】を馴染ませる。
- 5
- ④に軽く塩胡椒して混ぜる。
- 6
- ⑤のフライパンに茹でてるパスタの茹で汁を少し入れて全体をなじませる。
- 7
- パスタが茹で上がったら、⑥にパスタを入れて絡ませる。塩で味を整える。
- 8
- お皿に持ったら、完成！
お好みで小ネギや刻み海苔をちらしたり、途中出バターを追加しても美味しい！！
(今回は小ネギが無く、水菜の葉で代用)
もぐもぐ! (36)
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途中、バターを追加して食べたら更に美味(*´ч`*)
【黒舞茸】堪能させていただきました！美味しかったから、また買いたい♪
#黒舞茸 #きのこ #パスタ #アーリオオーリオ #ペペロンチーノ