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手料理
- 2015/11/01
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１０月２９日 鶏肉と大根のねぎうどん
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鍋にだし汁と適当に切ったねぎの白い部分、四等分に切った大根を入れて１５分くらい煮る
- 2
- 柔らかくなったら醤油～水まで入れて煮立ったら一口大に切った鶏肉を入れる
- 3
- 上下を返しながら５分くらい鶏肉を煮る。肉に火が通ったらうどんを入れて２分くらい煮るか馴染めばOK
ポイント
梅しょうが醤油でやったりしてもよいかも～味はやや薄め。調味料は混ぜておいてもよいと思う。お好みでゆず胡椒をつけつついただきます～
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