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手料理
- 2013/08/27
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なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- なすを乱切りにして水にさらしておく。
鶏もも肉は一口大に切って、塩・胡椒。
- 2
- 水気を切ったなすと、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで焼く。
（あまり動かすと衣が取れちゃいます…）
- 3
- こんがり焼けたら、●の合わせ調味料を入れて、汁気が無くなる寸前まで煮詰める。
- 4
- お皿に盛りつけて、万能ネギをたっぷりちらしてできあがり♥
ポイント
ちょっと酸っぱ目です。
味見して酸っぱすぎ！って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぎます！
クックパッドレシピID：456361
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ご飯進むわ〜Σd(ﾟ∀ﾟd)
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おつまみにもおかずにもバッチリで〜す٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
気に入っていただけるかしら…♡
私も楽しみで〜す٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱