常夜鍋から派生したなんでもありの鍋

ほうれん草と豚肉が好きなので
常夜鍋も当然好みなのだが
どうせ鍋にするならあれもこれもと入れすぎて
いつも全く常夜鍋の面影がない

今日は大根と人参のヒラヒラをたっぷり
それと白菜、えのき、白葱
木綿豆腐に糸こんにゃく
ほうれん草はくたくたにしたくないので少しずつ入れる
そして、すりゴマをたっぷりかけて食べる

豚肉はしっかり味をたたせるために
少し塩して片栗粉をまぶしてみた
いつもはこんなことしないけど
次回もこれをやるべし

#晩ごはん#鍋