柿なます

大根とにんじんを使った定番の「なます」に甘みのある柿を合わせることで、見た目も味わいもちょっと上品に仕上がります。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、素材の色合いを残したまま、美味しく仕上げることができます。