珍しいマグロを入手したぞ❗️ 「こしながマグロの焼霜造り」

病院からの帰路、スーパー鮮魚コーナーで長崎産の珍しいマグロを安く求めました。
バーナーで炙り焼霜造りに仕上げてみました。
旬と書いてあったけど、やはり美味しいのは冬場やろうなぁ❓
いずれにせよ🍺とともに…。