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手料理
- 2013/03/15
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ササミの酢鶏
レシピ
作り方
- 1
- ササミを食べやすい大きさに切る
- 2
- ビニール袋の中にササミを入れ、塩麹(なければ塩コショウ)で軽く揉み込む
- 3
- 卵を割いれ、揉み込む
- 4
- ビニール袋の中で片栗粉をまぶす
- 5
- フライパンにごま油をひき、④を焼く
- 6
- 焼いている間に醤油、みりん、砂糖、酢、ケチャップを合わせる
- 7
- 両面が焼けたら、⑥を入れる
- 8
- グツグツしてきたら、水溶き片栗粉を入れトロミをつけ、皿に盛る
- 9
- レタスやトマトの薄切りやブロッコリーと一緒にお皿に盛ると彩りも綺麗です
ポイント
冷めても美味しいので、お弁当にも！
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