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手料理
- 2018/12/11
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ワンパンで♡本格石焼風おこげビビンバ。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ◯を漬け込んでおく。
ほうれん草ともやしはチンするか茹でて、◎を半量ずつで和えておく。
- 2
- フライパンにごま油(分量外)を引き、ごはんを入れたら、フライ返しで押し付ける。
- 3
- おこげができたら器に移しておき、◯を火が通るまで炒める。
- 4
- ごはんの上にもやしとほうれん草、キムチ、豚肉を乗せ、温泉卵とコチュジャン、糸唐辛子をトッピングすれば出来上がり。
ポイント
おこげを作る時は、途中で鍋肌からごま油を回し入れると、さらにカリッと仕上がります。
もぐもぐ! (152)
リスナップ (2)
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今日の夜ごはんは、石焼風のおこげも作ったビビンバにしました。
ナムルやお肉の味付けはCOOKPADを参考にしました。
おこげがカリッとモチっとしていて、どんどんスプーンが進みます＾＾