香味まぐろステーキ|kimi_mikiさん

手料理

2021/05/29
191

香味まぐろステーキ

レシピ

材料・調味料 (1人分)

マグロ冊: 110gとか

大葉: 5枚

ニンニクチップ

マジックソルト: 小さじ1/2程

☆わさび: 1cm

☆醤油: 小さじ1/2

☆マヨネーズ: 小さじ1

作り方

1: マグロの表面両面に、マジックソルトをふる　均等に全面に

2: オリーブオイル　中火で、マグロの表面だけ焼く。それぞれ15秒くらい。焼かなすぎると冷たいままで火が通らない。

3: アルミホイルで包み、5分置く。

4: ななめ切りする。冷蔵庫で冷やしてもよいがすぐ食べた方が美味しいかも。

5: 大葉(細切り)、ニンニクチップをのせ、☆のソースをつけて、食べる。

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