野菜の海水漬けで野菜たっぷり タルタルソース

先日『野菜の海水漬け』第2弾を作りました。
今回は、ナス、パプリカ赤黄、キャベツ、キュウリ、大根。
この海水漬けを使って、野菜たっぷりタルタルソースを作りました。
ピクルスやらっきょうの酢漬けでタルタルソースを作ったりするし、和風なタルタルソースでしば漬けを使うこともあるから、海水漬けもいけるかも😁ってチャレンジ(^O^)
さっぱりした、野菜たっぷりタルタルソースに仕上がりました😋
パリパリシャキッと美味しいです。