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手料理
- 2017/04/27
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酵母グラノーラ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆を全て混ぜ合わせ2倍になるまで発酵させる。
- 2
- ナッツは適当な大きさに刻む。
ドライイチジクも適当な大きさにカットしておく。
- 3
- ①が発酵完了後、①にオートミール・ココナッツロング・刻んだナッツ類を混ぜ合わせる。
- 4
- ③を天板に広げる。
140度に予熱したオーブンでカリッとなるまで焼く。
(140度30分程焼き、裏返したり混ぜたり様子を見ながら途中少し解しながら10分×3回焼成追加で計60分焼きました。オーブンの癖などで調整して下さい。)
- 5
- 焼けたら、天板にドライフルーツを混ぜそのままオーブン庫内で冷ます。
冷めたら密閉容器で保存。
ポイント
ナッツやドライフルーツは家にあるもので🆗
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油脂不使用なところが良い‼︎
色々と調べて、自分なりに作ってみました😅まだまだ発展途上…頭の中には色々と浮かんできてる💡次はどんな感じにしようかなぁ〜♪しばらく嵌りそうな予感😙
びっくりです‼️
ホシノなんですね〜
冷蔵庫に眠ってるなぁ〜〜😅
今回はホシノ使いましたが、元種でも酵母液でも分量調節すれば出来ますよぉ〜♪
眠ってるホシノ君叩き起こしてーwww