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手料理
- 2021/10/13
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豚しゃぶキャベツ鍋
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僕流は鰹、鯖、アゴの削り節にキャベツの外側をキレイに洗ってスープを取ります!!全てを取り出し、塩麹に紹興酒を入れ醤油、塩、味醂を少し加え、ニンニクを包丁で潰して味を整えました〜！！冷凍ギョーザや肉団子、キャベツを大量に入れて、しゃぶしゃぶしながらキャベツを包んでタレに付けて食べます!!
つけダレは、ポン酢にラー油、刻みニンニクに醤油、アルコールを飛ばした紹興酒を混ぜて味を整えました!!
体がポカポカして驚く程キャベツが食べれちゃいます♪ちょい足しでいつもと違うお食事は如何でしょうか??
#豚キャベツしゃぶ鍋#野菜たっぷり#栄養満点 #痛風なんだもの#しゃぶしゃぶ