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手料理
  • 2018/06/18
  • 2,764

レンジだけ♪ホクホクめちゃ旨♡長芋のポテトサラダ♡

レシピ
材料・調味料
長芋
300g(皮剥き前)
きゅうり
1/2本
人参(細切り)
適量
ハム(細切り)
2~3枚
マヨネーズ
大2
砂糖粒マスタード(あれば)
各小1
作り方
1
*長芋は3/4は一口大に残り1/4は薄切りに切る*きゅうりは塩少々で塩揉みしておく
2
一口大の長芋を皿に入れふんわりラップし4分チン
3
薄切りの長芋と人参を乗せ更に1分半チン
4
粗く潰して☆を混ぜ
5
冷めてきたら水気を絞ったきゅうりとハムを加え塩胡椒で味を整えて完成
みんなの投稿 (1)
こんにちは!
今朝の大きな地震、びっくりしましたね。
関西の皆様大丈夫でしょうか
声を掛け合うだけでも不安が和らぎます。
被害が大きくなりませんように。


本日は
レンジだけで超簡単◎
ホクホクシャキシャキでめちゃめちゃ美味しい!
長芋のポテトサラダをご紹介します(*^^*)


じゃがいものポテトサラダよりも軽い食べ心地で
いくらでも食べられる美味しさですよ♡


長芋ならではのホクホク感は格別♡
切り方を変えた長芋を混ぜることで
シャキっと食感のアクセントを付けるのも美味しさのポイントです◎


是非試してみて下さい(*´︶`*)


*レンジは600wです #手抜きでも美味しい!みんなのおさぼり料理ネタ
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