- 128
- 保存
- 221
- 保存
- お気に入り
- 13もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2013/07/06
- 2,589
豆乳コーンスープ
レシピ
作り方
- 1
- 薄くスライスした玉ねぎとセロリをバターでゆっくりと炒める。途中塩を加える。
芯から外したとうもろこしも加え水(分量外)をヒタヒタまで入れローリエも加え、とうもろこしが柔らかくなるまで煮込む。
- 2
- 粗熱を取ってミキサーで滑らかにして、裏漉し鍋に戻す。
(めんどうでも裏漉しすると舌触りが全然違う)
- 3
- 豆乳を少しづつ加えのばしていく。
豆乳の量はお好みで♡
塩で味を整える。(今回は玉ねぎを炒めた時に入れた塩でじゅうぶんでした〜)
ポイント
豆乳は沸騰すると分離するので火にかけている時は要注意！
冷たくしてもおいしいナ♡
もぐもぐ! (13)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
めちゃ甘い（♡˙︶˙♡）