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手料理
- 2017/03/04
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ひなまつり♪3色ゼリー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊抹茶ゼリーゼラチンは分量の水でふやかしておく。
- 2
- 鍋に牛乳、抹茶、グラニュー糖を入れよくかき混ぜてから火にかける。沸騰直前で火を止め、ゼラチンを入れて溶かす。
- 3
- 鍋底を氷水で冷やしながら混ぜ、とろみがついてきたら容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 4
- ＊ミルクゼリー抹茶ゼリーの抹茶を抜かして作る。抹茶ゼリーが固まったら、静かに注いで冷蔵庫で冷やす。
- 5
- ＊苺ミルクゼリーいちごと牛乳適量をミキサーにかける。全部で280mlになるように牛乳で調節する。あとは他のゼリーと同じ作り方。ミルクゼリーが固まったら、静かに注いで冷蔵庫で冷やす。
もぐもぐ! (1)
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ひし餅風に四角の型に入れてみました♪
一昨年作った物より柔らかめの配合にしましたが、もっとゆるくても良かったかもしれないです。
下から抹茶、ミルク、苺ミルクゼリーです。