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手料理
- 2015/09/05
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生とうきびのかき揚げ
レシピ
作り方
- 1
- 生とうきびの身を包丁などでほぐしとります。
ほぐした身のとうきびに小麦粉、片栗粉、粉チーズ、塩、お好みでブラックペッパーを入れ冷水を少しづつ入れます。
あとはスプーンですくって静かに油にいれて揚げれば完成‼︎
油に入れたらしばらくさわらないのがバラバラに、ならないコツかな。
お好みで塩をかけてどーぞ‼︎
今が旬のとうきび‼︎
生とうきびで作るとシャキと甘くておいし〜いです♡
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