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手料理
  • 2014/10/15
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秋の味覚〜 簡単‼︎美味しい‼︎しめじとおあげさんの炊き込みご飯〜♪

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
3合
しめじ
1パック
おあげさん
半分
白だし
大さじ2
出し汁
3合分
小さじ1/2
作り方
1
しめじは石づきをとり手で裂きます。
おあげさんは、さっと油抜きをして細切りにします。
2
研いだ米にだし汁、白だし、塩を入れてよく混ぜ、1の材料を加えて炊きます。
3
炊きあがったら混ぜ合わせ、出来上がり。
ポイント

白だしを使うので簡単です。
少し蒸らすこともにより、しめじの香りが立ち美味しく我が家では、大人気です。

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