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レシピ
材料・調味料 (4.5人分)
作り方
- 1
- （下準備）
玉葱、蓮根（牛蒡）生姜をみじん切りにする
（蓮根（牛蒡）のみ酢水に5分漬ける）
- 2
- フライパンを熱してサラダ油を適量入れて
玉葱、蓮根、生姜を炒める
- 3
- 玉葱が透き通ったらミンチを加えほぐしながら炒める
（油が出てくるのでキッチンペーパーで吸い取る）
- 4
- ミンチの色が変わったら＊調味料を加えて
水分が半分の量になるまで炒めて
最後に大葉を加えて完成！
ポイント
根菜を入れると歯応えが良く美味しいので
蓮根か牛蒡を入れています。
もぐもぐ! (27)
リスナップ (1)
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今日は豚ミンチ、玉葱、蓮根、大葉入り。
簡単だけどこういうのが1番喜ばれる♫
#そぼろ#そぼろ弁当