油淋鶏〜サクサクふわふわ♡

鶏もも肉を開き、醤油・酒・生姜(すり)で下味をつけ、中温の油で揚げる。ソースは、酢・砂糖・醤油・ネギを混ぜる。今回は、長ネギがなかったので、あさつきで作りました。揚げたお肉を切り分け、ネギソースをかける。本当は、ソースにニンニクや生姜を入れるみたいだけど、下味に生姜の香りをつけました
(o^^o)食べやすい味になりました(*^^*) #お肉