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手料理
- 2013/02/17
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ぽんゆか(yukapomk)'s dish photo at 2013-02-17 10:37
レシピ
作り方
- 1
- ハンバーグの種を作る。炒めた玉ねぎと合挽き肉、ナツメグとガーリックをいれる。卵、パン粉と豆乳をいれてこねる
- 2
- ゆで卵を作る
- 3
- ゆで卵をむいて、ハンバーグの種でくるむ
- 4
フライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く
- 5
- オーブン皿にハンバーグをおいてローズマリーと一緒に250度のオーブンで10分焼く
- 6
その間にソースを作る。④で出た肉汁に赤ワイン、バター、ウスターソース、ケチャップをいれ煮立たせる
- 7
- 8分くらいで一度オーブンを開けてハンバーグの上にとろけるチーズをのせる
- 8
- チーズがとろけたら、ソースをかけて完成！
※付け合わせにブロッコリーとオクラをゆでたのを添えました☆
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ぽんゆか卵入りチーズハンバーグオーブン焼き
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