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捌いてすぐに湯通し3分した白子を氷水に晒して食べやすい大きさにカットして盛り付けるだけ(´▽｀)
薬味はネギともみじおろし。
今回使用したポン酢は、旭ポンズです。
#秋鮭 #白子 #魚料理 #旭ポンズ