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手料理
- 2024/10/05
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初めてのお家カンジャンセウ🦐✨
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- 海老は頭と尻尾部分を残して綺麗に殻を剥く。
爪楊枝で背ワタをとる
海老に片栗粉をかけて料理酒をかけて、海老全体に軽く揉み込み放置
- 2
- ★を全て鍋に入れて、グツグツ沸くまで火にかける
火を止めて常温まで冷ます
- 3
- 1を綺麗な水で洗い流してキッチンペーパーでしっかり拭き取る
保存容器に並べて入れる
- 4
- 2が常温まで冷めたら、3に注ぎ入れる。
ラップをかけて密着させ、蓋をして半日以上冷蔵庫へ
- 5
- 完成したら器に乗せて胡麻をかけたら完成❗️
ポイント
私は濃口醤油を使ったので、分量より少なめで作りました。ネギは青ネギ部分を切らずに入れる場合は、漬け込む時に取り除いてください。
もぐもぐ! (69)
リスナップ (12)
いま人気のレシピと料理写真
海老好きにはたまらない一品。
お店でしか食べたことなかったけど、新鮮なアカエビをGETしたので挑戦‼️
海老は殻を剥いて背ワタをとったら、片栗粉＋お酒でしっかり洗う✨
唐辛子たっぷりな🌶️つけダレに浸して、あとはビールをお冷やしておけば完璧👌‼️
あぁぁ〜食べるの楽しみすぎるよ💕
#おいしい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはんパートナーゴールド #ユウキ食品 #ユウキ食品50周年キャンペーン #世界の食卓探検隊
( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
めっちゃ美味しそう😋🧡
海老好きにはたまらん1品
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-
食べるのが楽しみだね✨
ビール両手に抱えて
食べに行きたーい😋🧡
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
コレコレこれ😍インスタで見て悶えた‼️(\\\´д`\\\) ﾊﾌｰﾝ︎💕︎
1度食べてみたいカンジャンセウ🦐
もう食べてみはったんですかね((o(｡>ω<｡)o))唐辛子や香味豊かなタレに漬かったその生のぷりぷり🦐の味めっちゃ気になります～🤤🤤🤤
こっちゃでもおはよーーー☀️
ずっと作ってみたいと思ってたカンジャンセウ🦐✨お店で食べるとめっちゃ高いからさー。思う存分食べたくて、お刺身用🦐ちゃんで挑戦❗️
簡単なのに、とろりん➕プリプリ➕あまーいの三重奏に癒されたよ✨
一緒にビール🍺飲みながら食べたら最高だにっっ‼️
おはようございますっっ☀️
そーなのーーー‼️
お店で食べて、いろいろ調べてカンジャンセウなら作れる❗️って思ったの😍
さすがにカンジャンケジャンは無理だけど🤣
濃口醤油を使ったのでけっこう濃いめに色付いたんだけど、そこへ黄身を絡めて食べたら昇天😇😇😇
あまりに美味しすぎて悶えました（笑）