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- 2024/09/12
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無花果のセミドライ スパイス風味 byスケイルさん
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小さな若い無花果で作りました。
赤ワインがなかったので
白ワイン使用。
ビネガーはリンゴ酢使用。
若い無花果なので
しっかりめに煮て
寝かせる時間も倍にしてから
乾燥してみました。
もう少し乾燥が必要かな。
出来上がったら
直ぐに食べる分を残して
冷凍保存しようと思います。
#無花果のセミドライ
#スケイルさん
#ドライいちじく