ベーグルランチプレート

無添加手づくりベーコンを頂いたので、ベーグルを焼いてランチ。
いつも二次発酵のみのレシピで作っていたけれど、一次発酵のみのレシピで。ボイルするときにいくつか閉じ目が外れかけた。味は普段と変わらずなので、やっぱり二次発酵のみの方法の方が良さそう。