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手料理
  • 2014/07/22
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ビバーチェな逗子だから…中川シェフと共に

レシピ
作り方
1
メニューの写真をのせるの忘れたー
おいおい足します。

生ハムサラダ
カプレーゼ
鰹、平目のカルパッチョ

サーロインステーキのグリル

真鯛のアクアパッツァ

ボンゴレ
ポロネーゼ
カルボナーラ

ドルチェ(志野ちゃん作、カルピスムースと杏仁豆腐をシェフが盛り付け!!という夢のコラボ


ポイント

美味しくなあれー美味しくなあれー!
と念じながら心を込めて作ることだそうですよー
余計な味付けも一切しませんでした。
塩胡椒のみでも絶品になるのですねー
優しいシェフはどんな質問にも答えてくれます。(丸投げごめんなさい

お品書きはおいおい書きまーす。

みんなの投稿 (76)
水道橋の有名イタリアンレストラン、ビバーチェの中川シェフをお招きして、実演、実食、実飲会を開催しました。
夢のような一日でした。
料理の裏技はもとより味の違いに目から鱗がボロボロボロと!!!
この年でも知っててよかった、まだ間に合いました!
これからの人生のイタリアンがかわるかもかもーーーーöᴗö๑)

復習します。

シェフ、本当にありがとうございました。
志野ちゃんには感謝感謝…あっ、まささんでした♡(◕ฺ‿◕ฺ

美味しかったあーーーーー絶叫!!!
のせきれないお料理多数!!
楽しそー😍😍
そして、むっちゃキマって✨✨るっ!
やっぱ行かんとあかんわ😄💖💖💖
わぁ✨おりぃちゃん、いい時間、いい経験できたねー!!
いくつになっても学ぶことや新しい発見は心に身体に健康だね!
さっちゃん、夢のような贅沢でした。
あーーー、こんな素敵なことが実現しちゃうSDってすごいよねー
さっちゃんとも一緒に騒ぎたかったよー
おりぃ から りん
りんちゃん、そーだよーーーー
大歓迎だし!!
ホントに楽しみにしてるからねー
おりぃ から coco
ここちゃん、まさしく!!!
あーーー、慣れだけじゃダメなんだなーって!
知らないこと多すぎたわ、とほほ
忘れられない一日になりました。
私のイタリアンはこれから変わりますよー

まだまだ勉強だわ!!

ここちゃんお久だねー
コメントありがとよーöᴗö๑)
凄いですね~
いいですね~
楽しそうですね~
そのうち、ビバーチェの方へ行ってみようと思います(^_^)v
おおともさんおはよー!!
是非是非、シェフの絶品堪能してくださーい!!
楽しそーう!

おりちゃん

今度、教えて〜!o(^▽^)o
幻のカルボナーラが…(๑´ڡ`๑)☆
うぅ。私もカルボナーラ〜🍝
いっぱい呑んで食べて、まだお腹一杯〜❗️
おりぃちゃん!
中川シェフのこの表情(笑)
なんのとき(笑)
写しきれないおいしさだよね〜
いつも、ありがとね!
最後のカルボナーラぁ〜〜〜!!!
お店食べに行かなきゃー!!
おりぃちゃん〜、羨ましすぎ〜😂😂😂
エエなぁ~、エエなぁ~、エエなぁ~、
チキショー、なんで逗子に住んで無いかなぁ~(笑)

エエ時間を過ごせてよかったね🎶
おりぃ🎀さん
昨日は、笑ってシワでき
お勉強できて脳みそにシワでき
˛˛೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” ご一緒できて♡
シワシワハッピーでした。
ありがとうございます〜
またお会いしたいでぇ〜す♪♪♪
おりぃ から shika
しかぷー、まかしとき!!!

これから練習する!!

動画!動画!!
おりぃ から たけ
すーーーーーーーーーんごい美味しかった!!
作り方もほぼマンツーマンで(ランちゃんと二人だったよねー

作ってあげよか??(*´∀`*).+。
おりぃちゃん、昨日は楽しくて美味しかったね(^^)こんな素敵な企画に参加出来て嬉しい〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
改めて写真見ると、ホントに凄いお料理だよね。
おりぃちゃん、作ってー😁
おりぃ から チョス ♪
チョスー!!

あっ、一緒に作ろうかーーー

絶品でしたよーうふふーöᴗö๑)
おりぃ から 志野
志野ちゃん、シェフは少年のようにおどける時あるからねー
とっても楽しかったねー

こちらこそよー、誘ってくれてありがとうございます。
まささんにもまた会えて楽しかったよー♡(◕ฺ‿◕ฺ
おりぃ から まあや
まーやちゃん、絶対食べるべき!!
最高だよー
おりぃ から 川上千尋
千尋ちゃん、夢のような一日だったよーこんなことあるんだねー
ホントにSDって凄いと思う

本来雲の上の人なのに、まるでお友達のように食べて、飲んで話して


幸せでした。千尋ちゃんにも分けてあげたい
今度私が作ってあげる!!練習して
おりぃ から ランランらぁ〜ん
ランちゃん、楽しかったねー!!
ランちゃんの明るい笑い声が楽しそうで、楽しそうで!!

つられて笑ったわよー

またよろしくねー♡(◕ฺ‿◕ฺ
どれもこれもよだれもんや〜ヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
お招きしてとか羨ましすぎる〜◡̈♥︎
いいないいなぁ〜その為だけに東京に引っ越そうかな(o´罒`o)ニヒヒ♡
おりぃ から ゆりえ
ゆりえちゃんそう思うよねー
場所を提供してくれた志野ちゃん様々です。ご主人のまささんは神!

有難いですー!!
食べ過ぎて体重は増えましたーー
おりぃさん♡ ほんとに楽しそうな様子が伺えました〜((o(*^^*)o))

美味しそうなお料理と皆さんの笑顔がいっぱいでしたね!
充実の一日♪羨ましいなーー‼︎
楽しすぎたーーー(*≧艸≦)

帰り車で爆睡!!笑

あ〜ビデオがアップ出来ないことが悔やまれる...
すごいすごい!
シェフがシェフの格好してる!
当たり前(笑)?
でもお家のキッチンで見れるなんて贅沢〜♡
そしてお料理半端なく美味しそう⭐️
これはヤバイねーꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
FBでも見させてもらったけど、楽しそ過ぎる〜!!!!

逗子行きたい〜!!!
参加したい〜!!!!
εεεε*。:・''((⊂(っ´・∀・)っ

お酒は弱くて飲めないけど…(笑)
シェフノリノリですな!(笑)
参加したかったなぁ…

…って遠いわ‼︎
おりぃ から konri
りえちゃん、シェフの教えは本当に目から鱗の連続!!
あのトマトソースが代表するようにほとんどの味付けが塩胡椒のみ!
それでも素材のふかーーい味を存分に引き立たせる素晴らしいものでした。
アクアパッツァなんてへえへえへえーーーしか言葉が出なかったよー

さあて、この技が使える様に頑張らないとー
おりぃ から noriko
だと思ったよー!!
本当に優しくてできた旦那はんだわよー今度はご一緒に!!

動画ねー、ちょっと考えてみるよー

トリミング簡単だからトライしてみてけろー

メールで添付がいいと思うんだけどなー
黄色の枠を動かすだけだぞー
おりぃ から ぽにょ☆
ぽにょたん、こんなことが実現するなんて夢のようだよー
美味しかったーーー

ぽにょたん、今日は本当にありがとうございました。

またこちらにも後でアップさせてねー(Facebookはすみ〜
おりぃ から さくちん
えええ、さくらちゃん飲めそうなのにーー

しかしだ、私も昨日はノンアルだったけど、十分に食べられて幸せでしたー

今日体重がやばいことになってた!!
おりぃ から うっちー
うっちー、遠いよねーー
魂飛ばしてーー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

シェフは時々少年にもなりまするー
おりぃさんおはようございます!!これは、本当に羨ましい〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡すごく参考になるんだろーな!!
私もめっちゃ参加したいでーす(o´罒`o)ニヒヒ♡
シェフの茶目っ気感がまたまたいいですね👍
わぁぁぁシェフー!この画像みられただけで、幸せだー
志野ちゃんのお誘いよねー💙(^.^)
良かったネー👍
こんな近いのに、何やかんや予定が…💧😢
なんの、おりちん🎀!!今度作ってくれー
おりぃ から メイ
めいちゃん、シェフの喋りは天下一品!!分かり易かった!!
やはりプロの裏技って神だわ

シェフはなんでも答えてくれます。
どんどん質問しましょうー

時々少年にもなるようです。
おりぃ から いよこ🍻
いよちゃんおはよー!!
いやあーーー、食べた、食べた!!
体重がやばいほど食べた

作るよ作るーー
難しいことは何もないのよ
私はいままでやりすぎてたんだなー

実に充実した一日だったわよー

ビバーチェいこーーー!!!
えへへーー、車あればどこにでも行けちゃいます。
志野ちゃんちもすでにご近所感覚で!!

今ですよ、今!!楽しまなきゃ損!
おりぃさ〜ん、素敵過ぎ〜✨

ビバーチェメチャ楽しみ😍
おりぃさんに会えるのもメチャメチャ楽しみよ〜✨✨✨
なんて楽しそうで、実り多い会なの⁉︎私も出席したかったぁ😆
イタリアン満喫したいなぁ🇮🇹
おりぃ から kumi
くみちゃんこんにちはー
私も楽しみです!!
ビバーチェの味を堪能したいーー

あっという間に来ちゃうよ!
おりぃ から ぺぽり
ぺぽちゃん、一流シェフの手元をあんなに近くで見られるなんて!!
奇跡に近いです。
あんなこともこんなことも教わり、今からでも頑張ろうと決意しましたよー

それにしても一日中食べてましたー
きゃ〜✨✨
久しぶりにSDを開いたらとっても羨ましいスナップが飛び込んで来ました〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪💓
オシャレな逗子で中川シェフのお料理だなんて、ただただ羨ましい限りです💓💓💓
お料理どれも美味しそうですね。さすがだわ〜👏👏
おりぃ から nana
ななちゃん、それはもうー、素晴らしい時間を過ごすことができました。
シェフの手元を見ることが出来るなんてこんな素晴らしいことはないですよねー
もちろん全てが美味しくて美味しくて!!
すごーい!!
すてきなお料理の数々!あたしも
シェフのお料理習いたいですー😍😍お友達のみなさんで
すごくたのしそうですね☺️💕💕
おりいさんますます
料理に磨きがかかっちゃいますね😁😁
おりぃ から kysboo
きゃなちゃん、こんばんはー

自分でも贅沢だなーと思います。
まだまだ知らないことがたくさんあるし!
きゃなちゃんも機会があるといいねー本当に勉強になったよー!!

そして何よりおいしかったーーー
盛り上がってるぅ〜(≧∇≦)
ゆみゆみ から morimi32
もりみちゃんにまた会いたいな♪(*´∀`)
ゆみゆみ から morimi32
おりぃちゃん、upありがとう♪
美味しくて楽しくて幸せな時間だったね~(*≧∀≦*)
また、よろちく♪
おりぃ から morimi32
もりみちゃん、今度も盛り上がるよー

覚悟しーやー!!+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
おりぃ から ゆみゆみ
ゆみちゃん、楽しかったねー!!
ゆみちゃん、ホント可愛らしくて可愛らしくて!!
ポチこが褒めるのわかるわー

またご一緒しましょうねー
ゆみゆみ から おりぃ
やん(//∇//)
おりぃちゃん、またよろちく♪
いつでも喜んで~(*≧∀≦*)
何と贅沢なぁ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆最高のパーティー&お料理教室だったね✨シェフは大荷物で登場だったのかしら(*^^*)
morimi32 から おりぃ
( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛おーーーー!!
morimi32 から ゆみゆみ
私もゆみさんにまた会いたい〜(≧∇≦)
おりぃ から ゆみゆみ
はーーい!!ゆみちゃんまたねー
おりぃ から morimi32
もりみちゃんおはよー

カウントダウンはいったかなー?!
おりぃ から すずらん
すずちゃんおはよー!!
夢のような、そしてとっても贅沢な一日でした。
目でも楽しみ食べて楽しみ大満足!

すずちゃーん、私車だったからノンアルコールだったん!!
でもたくさん食べられたから幸せでしたー

調理道具はしのちゃんの使ってたと思うよー

身軽なアロハのあんちゃんみたいでした!!あははー
どれもどれも美味しそうだし、幸せな時間が想像できます(o´〰`o)♡*✲゚*。
テクニックを伝授してくださる太っ腹シェフ!!ありがたいですね♡私も潜り込みたかったなー(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
おりぃ から あや
あやちゃん、シェフの寛大な男前に感動ものです。
そして、これらの絶品をその場で食べられる幸せ!
熱いものは熱いうちに、ふーふーしながらパクパクと

最高でしたー
うわぁーすごいたくさん、美味しそうですー😍
しかもシェフの技を真近で見られるなんて羨ましすぎです💖💖💖
わぁぁぁぁ(≧∇≦)
すっご〜い!
覗き見したかったぁ
まなみちゃん、楽しかったねー
お料理楽しくなるね
たくさん美味しいもの作って喜ばせてあげようねー
みんな食べることと飲むことが大好きだから!!
美味しいもの食べると幸せになるもんね!

また会いましょうね!öᴗö๑)
おりぃ から 咲きちゃん
咲きちゃん!!自分でもびっくりよ!!
なんと贅沢な時間だったのか!!
こんなことできちゃうSD万歳だわー
おりぃ から あくび
あくびちゃん、おすそ分けしたかったよー!!
とにかく美味しくてねー

プロって凄いな!
わーわー😍😍😍
羨ましい〜♡♡
SDってホント素敵ね( •ॢ◡-ॢ)-♡
まさに夢の時間♡
これ、FBの方で見せてもらったけど、コメント出来ないくらい感動したわ〜
とっても貴重な時間だったね♡
羨ましい〜
おりぃ から おかな
おかなちゃん、まさに夢!
実現するとは思わなかったよー

シェフの人柄だねー

美味しかったわー!!
おりぃ から なお
なおちゃん、そこにいられたことに感謝です。
全てしのちゃんとシェフのお人柄!
素敵だねー!!

贅沢なことだと思いましたー
超感動💕
その場にいた人たち
の素晴らしき 体験
本当に本当に本当にホントに裏山しかーーー♪───O(≧∇≦)O────♪
(Lionだ)


noriちゃん
ぐつじょぶ^_−☆
感謝
中川シェフ
凄すぎました💕
早くビバーチェ
行きたい〜💕
美味しそ〜
食べた〜い
いいなぁ♡
私も近ければ、参加したいのにーw
おりぃ から まつださん
今頃ごめんなさいです…
シェフのお料理最高です!
お近くならぜひに〜
おりぃ から みほままこ
多恵ちゃん、だよねー
みんな思うよねー

本当にしのちゃんに感謝ですー
もぐもぐ! (305)
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