豚肉と玉ねぎのあんかけ炒め

豚ロース肉と玉ねぎ、スナップえんどうを炒めた後に醤油味の調味液で煮込んだ後、片栗粉を水で溶いたものであんにしてみました。
炒め物だけよりもボリューム感が味わえる一品でした。