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手料理
- 2014/02/20
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菅野さんちのジャーキー
レシピ
作り方
- 0
- 牛肉をタレに１日漬け込む
- 1
- 水分をペーパーで拭き取り、パットに１枚づつ並べて、ネットをかけて天日干しする
- 2
- １日たったら、ひっくり返してもう１日干す
- 3
- 乾燥したら、180℃のオーブンで１０分ぐらい焼く、焦げないように見ながら
- 4
- 脂が出たら、ペーパーで拭き取り、冷ましてから保存
ポイント
天気と相談して、晴れが続く日にやりましょう(笑)
肉は安いものが向いてます!!脂がないものが、やり易いです!!
みんなの投稿 (1)
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Sayuri Kanno酒のツマミに!!安くて旨い!!
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