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手料理
  • 2014/02/04
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みーちゃんランチ(チヂミ風)

レシピ
材料・調味料
人参
1切れ
ネギ
1きび
じゃがいも
1切れ
チーズ
少量
小麦粉
大さじ1.5
卵黄
1個
牛乳
少量
ゴマ
少々
ゴマ油
少量
作り方
1
野菜類は柔らかく茹でる。人参、じゃがいもは細かく千切りしネギはみじん切りにする。チーズは細かく切る
2
卵黄に野菜類、小麦粉、チーズ、ゴマを入れてよく混ぜる。牛乳を少しずつ入れながら生地の固さを調整する
3
ゴマ油をテフロン加工のフライパンに広げて、両面をゆっくり焼いて一口大に切って完成
ポイント

ゴマ油はキッチンペーパー等に少量を付けてフライパンに軽く塗りつける程度です。

みんなの投稿 (1)
ちょっと酸っぱいポン酢を付けて食べてくれるかな?
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