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手料理
  • 2015/04/10
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豚肉のネギ生姜焼き

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
豚肉はパッドに並べ入れて、塩小さじ1と酒大さじ1をふり、10分ほどおく。ペーパータオルをのせて表面の水分をとる。
2
豚肉に小麦粉を適量ふる。こうすることで肉が柔らかくなり、味がなじむ
3
フライパンに油をしき、肉を炒める。
色が変わったらピーマンをいれる。
最後にねぎをいれ生姜のたれをまわしかけ味を整える
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ナンプラーと醤油を半々入れました。
玉ねぎもいいけど、ネギがすごくあう。
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