揚げ焼きチキン南蛮🐣

削ぎ切りした鶏胸肉に薄めの天ぷら衣を着けて揚げ焼き。フライパンの油を拭き取って、甘酢と絡めて盛り付けたら、タルタルをかけて完成！
最近ブームのコウケンテツさんのレシピを参考に。